食品接触用竹木制品的安全性备受关注，其生产和使用需严格遵循相关法规。2022年12月30日，我国正式实施了《食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品》（GB4806.12-2022）。这一标准的发布，填补了国内食品接触用竹木制品检测领域的空白，为食品接触用竹木制品的生产和使用提供了明确的合规要求与管控依据。该标准详细规定了食品接触用竹木制品的原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量等。原料方面，明确所使用的原料不得对人体产生危害，油、蜡及其他添加剂的使用需符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品添加剂使用标准》（GB9685）及相关公告要求。感官要求方面，产品需色泽正常、无毛刺、无虫蛀、无异臭、无霉斑，迁移试验所得浸泡液不应有异常着色、沉淀、异臭等劣变。理化指标方面，设置了总迁移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类等迁移物指标，以及噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯等残留物指标。微生物限量方面，对于预期与食品直接接触且不经过消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品，其微生物含量需符合《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934）对大肠菌群和沙门氏菌的规定。GB4806.9《食品接触用金属材料及制品》规定了食品接触用金属材料及制品的术语、要求、迁移试验等。上海第三方食品包装材料检测
国家食品安全风险评估中心对食品相关产品标准关心的部分问题做出了解答：企业在标示食品接触材料及制品的产品信息时，应如何理解“保质期（适用时）”的规定？答：《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）规定了食品接触材料产品信息的相关要求。其中8.3条款规定“标识内容应包括产品名称，材质，对相关法规及标准的符合性声明，生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期（适用时）等内容。”其中，保质期*适用于需要在一定期限内使用的产品，企业应根据食品接触材料及制品特性自行确定产品是否需要设置保质期，如需要，则应按照标准要求标示。上海食品接触材料检测服务我们在选购食品与餐具时，需要查看它的标签。
随着人们对食品安全的关注度越来越高，食品接触材料的生产企业也应该加强对服务的提供和改进。这不仅是为了满足消费者对食品安全的需求，更是为了提高企业的竞争力和市场占有率。首先，食品接触材料的生产企业应该加强对产品的质量控制。只有保证产品的质量，才能够赢得消费者的信任和支持。其次，企业应该加强对消费者的宣传和教育，让消费者了解产品的特点和优势，从而增加消费者的购买意愿。此外，企业还应该加强对售后服务的提供和改进。只有提供好的售后服务，才能够让消费者感受到企业的诚信和责任，从而增加消费者的忠诚度和口碑。总之，食品接触材料的生产企业应该不断提高自身的服务水平，以满足消费者对食品安全的需求，从而赢得更多的市场份额和消费者的信任。
玻璃吸管杯（含橡胶圈）的检测需综合评估玻璃杯体、橡胶密封件及吸管的安全性，主要依据以下国家标准：1.玻璃杯体检测标准GB4806.5-2016《食品安全国家标准玻璃制品》规定铅、镉等重金属迁移限量（4%乙酸浸泡检测），确保玻璃材质食品级安全。GB/T24694-2021《玻璃口杯》规范外观、耐热冲击性（0~100℃不破裂）、厚度等物理性能。2.橡胶密封件检测标准GB4806.11-2016《食品安全国家标准橡胶材料及制品》检测橡胶圈的总迁移量、高锰酸钾消耗量及重金属含量，防止有害物质析出。3.吸管检测标准GB4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》（若为塑料吸管）或GB4806.9-2016（若为不锈钢吸管），确保材质安全。4.通用安全与标签要求GB4806.1-2016《通用安全要求》覆盖所有食品接触材料的基础安全指标。GB4806.10-2016《标签通则》要求标注“食品接触用”、适用温度、材质等信息。检测意义安全性：防止玻璃、橡胶或吸管中有害物质迁移；耐用性：确保耐高温、抗冲击、密封性好；合规性：满足市场准入，规避法律风险；消费者保障：通过检测提升产品可信度。注：若含其他材质（如硅胶吸管），需参照对应标准（如GB4806.11）。EN 71-19：2024 是用于测定双酚A (BPA) 迁移量的欧盟玩具标准。
对于预包装食品中附赠的食品接触材料及制品应如何标示？《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）对于食品接触材料及制品的标签标识内容、标识位置等要求进行了规定。对于与食品一起销售且与食品配套使用的食品接触材料及制品，如方便面的叉子、液态乳的吸管、奶粉桶里的小勺等，此类产品为预包装食品的一部分，不属于食品接触材料及制品的*小销售包装，故不需要在预包装食品的包装上按照GB 4806.1—2016进行标示。但在食品接触材料及制品企业应按照GB 4806.1—2016在食品接触材料及制品的*小销售包装或说明书等随附文件中进行标示。在有特殊用途的时候必须考虑所需使用的餐具、厨具的材料、性能、规格等，可以通过查看其标签了解。上海检测标准GB/T 21661-2020
GPSR是指欧洲委员会颁布的《通用产品安全法规》，这是确保欧盟市场上产品安全的重要法规。上海第三方食品包装材料检测
GB4806.10-2016《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》，于2016年10月19日发布，并于2017年4月19日正式实施。该标准适用于食品接触用涂料及涂层，不包括纸涂料及涂层。它规定了食品接触用涂料及涂层的基本要求，如表面应平整、色泽均匀、无气泡，且经浸泡后应无龟裂、不起泡、不脱落。迁移试验所得浸泡液不应有着色、浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变。此外，还对总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属迁移量等理化指标进行了限定。GB4806.10-2016的实施，统一规范了食品接触用涂料及涂层的各项标准和要求，为生产企业提供了明确的指导。它有助于保护消费者在使用相关涂覆食品接触材料制品时的食品安全，减少因涂层中有害物质迁移到食品中而对人体造成潜在危害情况。同时，该标准还有助于加强对市场上食品接触用涂料及涂层相关产品的监管和检测，促进整个行业的发展和质量提升。上海第三方食品包装材料检测
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